/*
Énoncé :
1. créez une fonction `saluer` qui prend un `nom` et une `salutation` en paramètres.
2. la `salutation` doit avoir "Bonjour" comme valeur par défaut.
3. la fonction doit retourner une chaîne comme "[Salutation], [nom] !".
4. appelez la fonction une fois avec les deux arguments, et une fois seulement avec le nom.
*/