docs: acte la terminaison TLS par l'ADR 0007 et met à jour les vues

L'ADR 0007 tranche le reverse proxy en Compose plutôt que l'ingress k3s, qui
supposait un registre et des manifestes inexistants, et referme la première
question ouverte de 10-infra.md.

Les vues suivent : troisième topologie et ports 80/443 dans 10-infra.md, TLS,
HSTS et CSP passent d'« Absent, et assumé » à « En place » dans la vue
d'ensemble, la ligne API8 transport rejoint les points couverts de la
traçabilité OWASP.

Trois affirmations périmées disparaissent au passage : le compose a bien un
service frontend, environment.ts ne pointe plus sur localhost:8000, et le
Dockerfile du front n'est plus mono-étage sur une branche.

docs/architecture/00-vue-ensemble.md

@@ -46,6 +46,7 @@ flowchart TB
   navigateur["Navigateur"]
 
   subgraph machine["Machine on-premise"]
+    proxy["Reverse proxy Nginx<br/>:80 et :443"]
     front["Frontend Angular 22<br/>apps/frontend"]
     api["API FastAPI<br/>apps/backend"]
     db[("PostgreSQL 17<br/>TimescaleDB")]
@@ -54,7 +55,9 @@ flowchart TB
     grafana["Grafana"]
   end
 
-  navigateur --> front
+  navigateur --> proxy
+  proxy --> front
+  proxy --> api
   front -.-> api
   api --> db
   airflow -.-> db
@@ -78,7 +81,7 @@ collecteur ne vient le lire.
 | Frontend | Angular 22, Node 24 | `apps/frontend` | `En cours` | Tableau de bord sur route `/dashboard`, authentification complète (garde de route, intercepteur de jeton), cinq services HTTP, graphiques Chart.js. `stats`/`alerts` sur fixtures, `predictions` branché sur l'API réelle |
 | Base | PostgreSQL 17 + TimescaleDB | `db` | `Fait` | Bootstrap de l'extension, base de test, chaîne Alembic. Schéma applicatif créé (`site`, `dataset`, `reading` en hypertable, `prediction`, `alert`, `recommendation`) |
 | ML | LightGBM, MLflow | `ml` | `En cours` | Pipeline d'entraînement et de scoring (`enervision_ml.train`/`.score`, features par lags/moyennes glissantes partagées entre les deux, baseline de persistance saisonnière, suivi MLflow local), exposé en lecture via `GET /predictions`. Voir [ADR 0005](../adr/0005-modele-prediction-lightgbm.md) et [ML-START.md](../../ML-START.md). Automatisation (Airflow) et surveillance de dérive (EC06, #44/#45) pas encore construites |
-| Infra | Terraform, k3s single-node | `infra/terraform` | `En cours` | Module d'installation du cluster. Jamais appliqué, aucune ressource Kubernetes déclarée |
+| Infra | Docker Compose, Nginx, Terraform, k3s single-node | `infra`, `docker-compose.prod.yml` | `En cours` | Reverse proxy et overlay de déploiement écrits et validés, jamais lancés sur le serveur ([ADR 0007](../adr/0007-terminaison-tls-et-reverse-proxy-nginx.md)). Module d'installation k3s jamais appliqué, aucune ressource Kubernetes déclarée |
 | Monitoring | Prometheus, Grafana, Alertmanager | `monitoring` | `Cible` | Rien, hors le `/metrics` exposé par l'API |
 | ETL | Apache Airflow | `etl/airflow` | `Cible` | Rien |
 | CI/CD | GitHub Actions | `.github/workflows` | `Cible` | Rien |
@@ -137,6 +140,11 @@ consolidée.
   jeton facultatif, sonde de disponibilité qui ne publie plus la version de TimescaleDB.
 - **CI backend bloquante** : format, lint, typage strict et tests avec seuil de couverture.
 - **Conteneur backend non-root**, déclaré dans `apps/backend/Dockerfile`.
+- **Terminaison TLS au frontal** : un reverse proxy Nginx est le seul service publié, il redirige
+  80 vers 443, sert le SPA et l'API sous la même origine, pose **HSTS** et **CSP** que
+  l'application refuse délibérément de poser, et ajoute une **limitation de débit au frontal**
+  distincte de celle de l'application. Voir
+  [ADR 0007](../adr/0007-terminaison-tls-et-reverse-proxy-nginx.md).
 - **Côté infrastructure** : la clé SSH est marquée `sensitive`, le kubeconfig reste en `600/root`
   sur la machine cible et n'est lu que par `sudo`, `*.tfvars` est ignoré par git sauf les
   `.example`.
@@ -150,13 +158,10 @@ consolidée.
   arrêteraient une application compromise. Même raison de report.
 - **Portée par site** dans l'autorisation : les rôles sont globaux, un opérateur du site A peut
   agir sur le site B. C'est la limite connue du modèle.
-- **TLS, HSTS et CSP** : ils appartiennent au terminateur TLS, qui n'existe pas encore.
-- **Limitation de débit au frontal** : celle de l'application protège les identifiants, pas
-  l'infrastructure.
+- **Certificat reconnu** : aucun nom de domaine public ne résout vers la machine, donc le défi
+  HTTP-01 de Let's Encrypt ne peut pas aboutir. Le certificat servi est auto-signé, le chemin ACME
+  est livré et documenté mais pas exercé.
 - **Analyse de dépendances et de conteneurs** dans la CI, qui relève du chantier CI/CD.
-- **Le fichier `environment.ts` de production** pointe encore sur `http://localhost:8000` en HTTP
-  simple : dans cet état, le cookie `Secure` ne sera pas posé. Voir
-  [31-contrat-authentification.md](31-contrat-authentification.md).
 
 ## Décisions structurantes