feat(backend): initialisation du projet FastAPI

Structure en couches api / services / repositories / models, sens de
dependance unique, une session SQLAlchemy async injectee par dependance.

- Python 3.14, dependances gerees par uv et verrouillees dans uv.lock
- FastAPI expose par une factory : aucune configuration lue a l'import,
  ce qui rend tests et migrations independants de l'environnement
- Settings Pydantic, APP_SECRET_KEY et DATABASE_URL sans valeur par defaut
- Sondes /health/live et /health/ready, metriques Prometheus sur /metrics
- Lint et format ruff, mypy strict, pytest avec couverture
- Alembic branche sur DATABASE_URL et non sur alembic.ini
- Image Docker multi-stage, utilisateur non root, sonde de sante integree

apps/backend/tests/conftest.py

@@ -0,0 +1,32 @@
+import os
+from collections.abc import AsyncIterator, Iterator
+
+import pytest
+from fastapi import FastAPI
+from httpx import ASGITransport, AsyncClient
+
+from app.core.config import get_settings
+from app.main import create_app
+
+
+@pytest.fixture(autouse=True, scope="session")
+def environment() -> Iterator[None]:
+    os.environ.setdefault("APP_SECRET_KEY", "secret-de-test")
+    os.environ.setdefault(
+        "DATABASE_URL", "postgresql+asyncpg://enervision:enervision@localhost:5432/enervision_test"
+    )
+    get_settings.cache_clear()
+    yield
+    get_settings.cache_clear()
+
+
+@pytest.fixture
+def app() -> FastAPI:
+    return create_app()
+
+
+@pytest.fixture
+async def client(app: FastAPI) -> AsyncIterator[AsyncClient]:
+    transport = ASGITransport(app=app)
+    async with AsyncClient(transport=transport, base_url="http://test") as async_client:
+        yield async_client