Fusionne dev dans feat/stats-summary

Resout les conflits de deps.py, router.py, repositories/site.py et
test_site.py entre l'ajout de stats et le merge de sites/openapi-contrat
sur dev. Generalise ROUTES_A_ROLE dans test_openapi.py et documente la
checklist d'ajout d'une route metier, absentes de dev au moment du fork.

apps/backend/app/api/deps.py

@@ -28,6 +28,7 @@ from app.repositories.refresh_token import RefreshTokenRepository
 from app.repositories.site import SiteRepository
 from app.repositories.user import UserRepository
 from app.services.auth import AuthService, LoginPolicy
+from app.services.site import SiteService
 from app.services.stats import StatsService
 from app.services.user import UserService
 
@@ -134,6 +135,13 @@ def get_user_service(
 UserServiceDep = Annotated[UserService, Depends(get_user_service)]
 
 
+def get_site_service(session: SessionDep) -> SiteService:
+    return SiteService(sites=SiteRepository(session))
+
+
+SiteServiceDep = Annotated[SiteService, Depends(get_site_service)]
+
+
 def get_stats_service(session: SessionDep) -> StatsService:
     return StatsService(sites=SiteRepository(session), readings=ReadingRepository(session))