refactor(frontend): modernise la mise en page du tableau de bord

- ligne d'état « Actualisé à HH:mm:ss · N sites suivis » avec un point animé,
  figé sous prefers-reduced-motion
- indicateurs en cartes : libellé en capitales, grand nombre en chiffres
  tabulaires, filet supérieur, ombre au survol ; la barre de charge moyenne
  passe au jaune à 70 % et au rouge à 90 %, avec un texte d'aide
- grille à deux colonnes : graphique de charge et prévisions à gauche, flux
  d'alertes en colonne collante à droite, une colonne sous 900 px
- prévisions présentées en tableau (site, prévision, échéance, lien détail)
- liens de navigation de l'en-tête restylés en pastilles, par SCSS seulement :
  le bloc HTML de navigation est inchangé octet pour octet
- styles de tableau sortis dans _tables.scss (.ev-table, .ev-table-card), la
  liste des sites les adopte au lieu de sa copie locale

apps/frontend/src/styles/_tables.scss

@@ -0,0 +1,41 @@
+.ev-table-card {
+  padding: 0;
+  overflow: hidden;
+}
+
+.ev-table {
+  width: 100%;
+  border-collapse: collapse;
+
+  th,
+  td {
+    padding: 0.85rem 1.25rem;
+    text-align: left;
+    border-bottom: 1px solid var(--color-border-light);
+  }
+
+  th {
+    font-size: var(--font-size-xs);
+    font-weight: 600;
+    color: var(--color-text-muted);
+    text-transform: uppercase;
+    letter-spacing: 0.04em;
+  }
+
+  tbody tr:last-child td {
+    border-bottom: none;
+  }
+
+  tbody tr:hover td {
+    background: var(--color-bg);
+  }
+}
+
+.ev-table__number {
+  font-weight: 600;
+  font-variant-numeric: tabular-nums;
+}
+
+.ev-table__muted {
+  color: var(--color-text-muted);
+}