docs(ml,backend,etl): ordonnance la derive et corrige ce que le depot disait faux

Trois phrases du depot annonçaient une surveillance de derive inexistante, et une quatrieme
disait qu'aucune base PostgreSQL n'etait joignable pour tester le chargement ML. Les quatre
sont maintenant fausses, donc reecrites plutot que laissees en dette.

- ADR 0011 : ou vit le calcul et pourquoi pas dans `ml/`, les deux dedoublonnages qu'impose la
  jointure, et quatre alternatives ecartees avec la contrainte qui les interdit (la metrique
  MLflow n'est pas la meme grandeur, `alert` borne ses valeurs et refuse un site nul, Prometheus
  n'a pas de collecteur, ne rien persister ne repond pas a la question du jury).
- DAG `derive` quotidien, hors du DAG `alertes` : un echec de derive y ferait croire que la
  detection a echoue, et la fenetre de 168 h ne se recalcule pas toutes les heures.
- ML-START : la limite de `--now` est dite au lieu d'etre decouverte en demonstration. Elle ne
  decale que l'instant de reference, pas la fenetre de lecture, donc aucun rattrapage ne peut
  fabriquer de paires prevu/realise sur un jeu fige.
- 50-cicd : pourquoi le job ML installe aussi le backend (le schema n'a qu'une source), et ce
  que coute le filtre de chemins qui l'accompagne.

etl/airflow/tests/test_dags.py

@@ -10,13 +10,14 @@ from airflow.sdk import BaseOperator
 
 DAGS_FOLDER = Path(__file__).resolve().parent.parent / "dags"
 
-DAG_IDS = ["ml_train", "ml_score", "alertes", "historical_import"]
+DAG_IDS = ["ml_train", "ml_score", "alertes", "historical_import", "derive"]
 TACHES = [
     ("ml_train", "train"),
     ("ml_score", "score"),
     ("alertes", "detection"),
     ("alertes", "recommandations"),
     ("historical_import", "import_historical"),
+    ("derive", "derive"),
 ]
 
 
@@ -159,6 +160,19 @@ def test_historical_import_retries_after_a_transient_failure(dagbag: DagBag) ->
     assert dagbag.dags["historical_import"].get_task("import_historical").retries >= 1
 
 
+def test_derive_runs_once_a_day(dagbag: DagBag) -> None:
+    assert dagbag.dags["derive"].timetable.expression == "30 5 * * *"
+
+
+def test_derive_calls_the_backend_drift_module(dagbag: DagBag) -> None:
+    assert "app.monitoring.drift" in dagbag.dags["derive"].get_task("derive").bash_command
+
+
+def test_derive_never_retries_a_detected_drift(dagbag: DagBag) -> None:
+    # Une derive n'est pas une panne passagere : la rejouer la redeclarerait a l'identique.
+    assert dagbag.dags["derive"].get_task("derive").retries == 0
+
+
 @pytest.mark.parametrize(("dag_id", "task_id"), TACHES)
 def test_tasks_never_resync_the_baked_environment(
     dagbag: DagBag, dag_id: str, task_id: str