fix(frontend,backend): traite la revue de phyri0s sur la PR #93

Corrige les 10 points de la revue du systeme de design : garde-fou de
route explicite pour /docs, /redoc et /static, ton distinct pour les
alertes critical vs high, flex-shrink sur le bon element du badge,
mutualisation du bloc ev-card dans _auth-page.scss, bouton de
deconnexion migre vers ev-button (nouvel input fullWidth), tokens
manquants (--color-danger-hover, --color-warning-text,
--color-text-inverse, --color-critical), test de synchronisation des
deux copies du logo, openapi_avec_logo qui enveloppe application.openapi
au lieu de le reimplementer, doc du frontend et index mis a jour, et
suppression du CSS mort .form-error.

apps/frontend/src/app/shared/components/ui/badge/badge.ts

@@ -1,6 +1,6 @@
 import { Component, input } from '@angular/core';
 
-export type BadgeTone = 'success' | 'warning' | 'danger' | 'neutral';
+export type BadgeTone = 'success' | 'warning' | 'danger' | 'critical' | 'neutral';
 
 @Component({
   selector: 'ev-badge',