feat(frontend): design système - tokens, composants ui et restylage des pages

Centralise les couleurs/rayons/espacements dispersés en dur dans chaque page
(login, change-password, dashboard) en tokens CSS partagés, ajoute un petit
set de composants standalone réutilisables (ev-button, ev-card, ev-alert,
ev-badge) et intègre le logo EnerVision en en-tête des pages ainsi que dans
Swagger/ReDoc côté backend.

Refs #91

apps/frontend/src/app/shared/components/ui/card/card.ts

@@ -0,0 +1,9 @@
+import { Component } from '@angular/core';
+
+@Component({
+  selector: 'ev-card',
+  standalone: true,
+  templateUrl: './card.html',
+  styleUrl: './card.scss',
+})
+export class Card {}