feat(frontend): design système - tokens, composants ui et restylage des pages

Centralise les couleurs/rayons/espacements dispersés en dur dans chaque page
(login, change-password, dashboard) en tokens CSS partagés, ajoute un petit
set de composants standalone réutilisables (ev-button, ev-card, ev-alert,
ev-badge) et intègre le logo EnerVision en en-tête des pages ainsi que dans
Swagger/ReDoc côté backend.

Refs #91

apps/frontend/src/styles/_forms.scss

@@ -0,0 +1,37 @@
+.form-label {
+  display: block;
+  font-size: 0.85rem;
+  font-weight: 600;
+  color: var(--color-label);
+  margin-bottom: var(--space-1);
+  margin-top: var(--space-3);
+}
+
+.form-input {
+  width: 100%;
+  padding: var(--space-2) 0.75rem;
+  border: 1px solid var(--color-border);
+  border-radius: var(--radius-sm);
+  font-size: 0.95rem;
+  font-family: var(--font-family);
+  box-sizing: border-box;
+
+  &:focus {
+    outline: none;
+    border-color: var(--color-primary);
+    box-shadow: 0 0 0 3px rgba(22, 163, 74, 0.15);
+  }
+}
+
+.form-hint {
+  display: block;
+  font-size: 0.75rem;
+  color: var(--color-disabled);
+  margin-top: 0.25rem;
+}
+
+.form-error {
+  margin: var(--space-2) 0 0;
+  color: var(--color-danger);
+  font-size: 0.85rem;
+}