Merge remote-tracking branch 'origin/dev' into feat/reverse-proxy-nginx-tls

Trois conflits, tous documentaires ou de liste :

- `.env.example` : les variables de l'API Mock et celles du proxy cohabitent.
- `Makefile` : la cible `recommendations` rejoint les cibles TLS dans `.PHONY`.
- `owasp-traceabilite.md` : la ligne API10 de `dev` est retenue, la ligne API8
  « ouvert » de `dev` est abandonnée puisque cette branche la déplace vers les
  points couverts.

Au passage, l'ADR 0006 arrivé par la #114 manquait aux deux index de décisions,
et l'ADR 0007 manquait à celui de la vue d'ensemble.

docker-compose.yml

@@ -50,6 +50,12 @@ services:
       APP_SECRET_KEY: ${APP_SECRET_KEY:?}
       APP_CORS_ORIGINS: ${APP_CORS_ORIGINS:-http://localhost:4200}
       DATABASE_URL: postgresql+asyncpg://${POSTGRES_USER}:${POSTGRES_PASSWORD}@db:5432/${POSTGRES_DB}
+
+      APP_MOCK_API_BASE_URL: ${APP_MOCK_API_BASE_URL:-https://api-mock.charlieandre.fr}
+      APP_MOCK_API_USERNAME: ${APP_MOCK_API_USERNAME:-}
+      APP_MOCK_API_PASSWORD: ${APP_MOCK_API_PASSWORD:-}
+      APP_MOCK_API_TIMEOUT_SECONDS: ${APP_MOCK_API_TIMEOUT_SECONDS:-10}
+
       APP_FRONTEND_RESET_PASSWORD_URL: ${APP_FRONTEND_RESET_PASSWORD_URL:-http://localhost:4200/reset-password}
       APP_SMTP_HOST: mailpit
       APP_SMTP_PORT: "1025"