feat(airflow): orchestre l'import de la Mock API

docs/architecture/10-infra.md

@@ -54,7 +54,7 @@ Trois pièges sont documentés en tête du `docker-compose.yml`, ils ne se devin
 - `LocalExecutor` exécute les tâches comme sous-processus du **scheduler**, jamais de l'api-server :
   c'est le scheduler qui a besoin du volume `airflow_ml_state` (modèle, magasin MLflow).
 
-### Airflow (issues #115, #116 et #119)
+### Airflow (issues #15, #115, #116 et #119)
 
 Quatre services (Airflow 3.3), `docker compose profiles` non utilisés (démarrage explicite via `make
 airflow-up`, pas dans `make dev`) :
@@ -87,12 +87,18 @@ l'[ADR 0008](../adr/0008-airflow-execute-le-code-du-backend.md).
 | `ml_score` | `0 * * * *` | `enervision_ml.score`, dans `/opt/ml/.venv` |
 | `alertes` | `15 * * * *` | `app.detection.internal_alerts` puis `app.cli generate-recommendations`, dans `/opt/backend/.venv` |
 | `historical_import` | manuelle | `app.etl.historical_import`, dans `/opt/backend/.venv` ; les fichiers de `data/raw` sont montés en lecture seule dans `/opt/data/raw` |
+| `mock_api_import` | `0 * * * *` | `app.etl.mock_api_import`, dans `/opt/backend/.venv` ; importe l'intervalle horaire Airflow précédent depuis l'API Mock |
 
 Le DAG `historical_import` réutilise le pipeline historique existant sans dupliquer sa logique.
 Il reste manuel, car le dataset sert à initialiser l'environnement. Le montage
 `./data/raw:/opt/data/raw:ro` permet au scheduler de lire les fichiers CSV/JSON sans pouvoir les
 modifier.
 
+Le DAG `mock_api_import` exécute le pipeline API Mock toutes les heures. Il transmet
+`data_interval_start` et `data_interval_end` au script backend et charge les mesures dans les
+mêmes tables `site` et `reading` que le pipeline historique. `max_active_runs=1` empêche deux
+intervalles de s'exécuter simultanément.
+
 **Pourquoi `alertes` tourne à la quinzième minute.** Sa règle `anomaly` compare une lecture à la
 `prediction` du même instant, que `ml_score` écrit à l'heure pile. Le décalage laisse le scoring
 finir. Aucune dépendance n'est déclarée entre les deux DAGs pour autant, ni `ExternalTaskSensor` ni