fix(deploy): passe la prod sur prod.enervision-g3.dynv6.net

dynv6 sert mal un TXT _acme-challenge à la racine de la zone : l'API ne
le liste ni ne le supprime, et un seul de ses trois serveurs le renvoie.
Le défi DNS-01 de la prod échouait donc à chaque essai, alors que rec. et
dev. passaient. La prod rejoint ses voisines en sous-domaine, ce qui aligne
aussi les trois noms sur les environnements.

- provision-host.sh : hôte prod.$DOMAINE, enregistrement A prod publié.
- Makefile : --dnssleep 90, le temps que les trois serveurs de dynv6
  servent le TXT avant la validation multi-réseaux de Let's Encrypt.
- deploy.yml, ADR 0018, 10-infra.md, infra/README.md, Terraform.

.github/workflows/deploy.yml

@@ -28,7 +28,7 @@ jobs:
     timeout-minutes: 30
     environment:
       name: ${{ github.ref_name == 'main' && 'prod' || github.ref_name == 'dev' && 'rec' || 'dev' }}
-      url: ${{ github.ref_name == 'main' && 'https://enervision-g3.dynv6.net' || github.ref_name == 'dev' && 'https://rec.enervision-g3.dynv6.net' || 'https://dev.enervision-g3.dynv6.net' }}
+      url: ${{ github.ref_name == 'main' && 'https://prod.enervision-g3.dynv6.net' || github.ref_name == 'dev' && 'https://rec.enervision-g3.dynv6.net' || 'https://dev.enervision-g3.dynv6.net' }}
     env:
       ENVIRONNEMENT: ${{ github.ref_name == 'main' && 'prod' || github.ref_name == 'dev' && 'rec' || 'dev' }}
       PORT_HTTPS: ${{ github.ref_name == 'main' && '10443' || github.ref_name == 'dev' && '8443' || '9443' }}