style(backend): rétablit les accents dans les messages et commentaires

Le français du dépôt s'écrit accentué. Harmonise les commentaires
d'en-tête, les docstrings, le message de démarrage et les deux détails
d'erreur de la sonde de disponibilité, avec leurs assertions.

apps/backend/app/api/v1/endpoints/health.py

@@ -27,10 +27,10 @@ async def readiness(session: SessionDep) -> ReadinessStatus:
     try:
         version: str | None = await session.scalar(TIMESCALEDB_VERSION)
     except SQLAlchemyError, OSError:
-        logger.exception("Base de donnees injoignable")
+        logger.exception("Base de données injoignable")
         raise HTTPException(
             status_code=status.HTTP_503_SERVICE_UNAVAILABLE,
-            detail="Base de donnees injoignable",
+            detail="Base de données injoignable",
         ) from None
 
     if version is None:

apps/backend/app/db/base.py

@@ -2,4 +2,4 @@ from sqlalchemy.orm import DeclarativeBase
 
 
 class Base(DeclarativeBase):
-    """Base declarative commune a tous les modeles."""
+    """Base déclarative commune à tous les modèles."""

apps/backend/app/main.py

@@ -17,7 +17,7 @@ logger = get_logger(__name__)
 async def lifespan(_: FastAPI) -> AsyncIterator[None]:
     settings = get_settings()
     logger.info(
-        "Demarrage de %s %s en environnement %s", settings.name, settings.version, settings.env
+        "Démarrage de %s %s en environnement %s", settings.name, settings.version, settings.env
     )
     yield
     await get_engine().dispose()

apps/backend/app/models/__init__.py

@@ -1,2 +1,2 @@
-# Piege : tout modele absent de ce module reste invisible de `alembic revision
-# --autogenerate`, qui genererait alors un drop de sa table.
+# Piège : tout modèle absent de ce module reste invisible de `alembic revision
+# --autogenerate`, qui générerait alors un drop de sa table.