make test-cov produit la couverture HTML et XML et les resultats au format
JUnit, sans alourdir make test qui reste la boucle de developpement. Les trois
artefacts sont ignores, contrairement au junit.xml versione cote frontend.
Pose les dossiers des sept domaines de la stack (backend, frontend, base,
ETL, infra, CI/CD, monitoring) avec un README de cadrage par domaine.
Seul apps/backend est initialise, les autres font l'objet d'un ticket dedie.
Le squelette Angular n'est pas versionne a la main : apps/frontend porte la
commande ng new a lancer.