release: @johanleroy/git-arboretum 1.0.0 — publication sur le registre Gitea

- renomme le paquet en @johanleroy/git-arboretum (scope routé vers le registre npm Gitea privé)
- embarque @arboretum/shared via bundleDependencies (scripts/vendor-shared.mjs au prepack)
- joint README/LICENSE au tarball (scripts/copy-meta.mjs) + metadata, keywords, publishConfig
- CI pack-smoke en mono-tarball avec assertion bundleDep ; nouveau workflow release.yml (publish sur tag v*)
- version 1.0.0 ; README mis à jour (install scopé + service systemd)

.gitignore

@@ -7,6 +7,10 @@ packages/server/public/
 *.tgz
 *.tsbuildinfo
 
+# README/LICENSE copiés dans le paquet au prepack (générés depuis la racine)
+packages/server/README.md
+packages/server/LICENSE
+
 # Test / coverage
 coverage/