feat: clean install (Gitea en dur, scan off) + durcissement sécurité entreprise

Gitea
- lien « Code source » hardcodé (REPO_SOURCE_URL) vers le dépôt, toujours visible
- retrait complet du réglage configurable (api.ts, route+store settings, SettingsView, i18n, help, tests)

Découverte des dépôts
- aucune racine de scan par défaut → pas de scan au premier démarrage (clean install)
- corrige la découverte des dépôts à l'INTÉRIEUR d'une racine qui est elle-même un repo
  (depth 0 = conteneur de scan, on descend ; depth > 0 = feuille)

Sécurité « enterprise-deployable »
- en-têtes HTTP durcis (CSP, X-Frame-Options, nosniff, Referrer-Policy, HSTS conditionnel, no-store API), header Server retiré
- permissions DB 0o600 / dossier de données 0o700 ; error handler sanitisé ; garde Content-Type sur les mutations
- chiffrement au repos AES-256-GCM des secrets (server_secret, clé privée VAPID) via SecretBox
- journal d'audit (migration #7) + endpoint /audit-logs + RGPD export/effacement + UI Réglages
- SECURITY.md, docs/ENTERPRISE_DEPLOYMENT.md, sections README EN/FR, SBOM CycloneDX en CI

CI
- pack-smoke packe depuis le contexte du package (cd packages/server) au lieu de « npm pack -w » :
  corrige l'embarquement de @arboretum/shared dans le tarball

Purge des données personnelles du dépôt public
- suppression de spikes/s4-discovery/result.json, reformulation du VERDICT
- chemin de test générique, anonymisation des 5 fixtures de dialogues

packages/server/test/secret-box.test.ts

@@ -0,0 +1,37 @@
+import { describe, expect, it } from 'vitest';
+import { randomBytes } from 'node:crypto';
+import { SecretBox } from '../src/core/secret-box.js';
+
+const box = (): SecretBox => new SecretBox(randomBytes(32));
+
+describe('SecretBox', () => {
+  it('chiffre puis déchiffre (round-trip)', () => {
+    const b = box();
+    const secret = 'deadbeef'.repeat(8);
+    const enc = b.encrypt(secret);
+    expect(enc.startsWith('v1:')).toBe(true);
+    expect(enc).not.toContain(secret); // le clair n'apparaît pas
+    expect(b.decrypt(enc)).toBe(secret);
+  });
+
+  it('produit un chiffré différent à chaque fois (IV aléatoire)', () => {
+    const b = box();
+    expect(b.encrypt('x')).not.toBe(b.encrypt('x'));
+  });
+
+  it('retourne tel quel une valeur en clair (legacy) et la détecte', () => {
+    const b = box();
+    expect(b.isEncrypted('plain-secret')).toBe(false);
+    expect(b.decrypt('plain-secret')).toBe('plain-secret');
+    expect(b.isEncrypted(b.encrypt('x'))).toBe(true);
+  });
+
+  it('échoue si la clé ne correspond pas (GCM authentifié)', () => {
+    const enc = box().encrypt('secret');
+    expect(() => box().decrypt(enc)).toThrow();
+  });
+
+  it('échoue sur un format chiffré corrompu', () => {
+    expect(() => box().decrypt('v1:zzz')).toThrow();
+  });
+});