chore(typo): retire tous les tirets cadratins/demi-cadratins + garde CI

Remplace les 547 tirets cadratins (U+2014) et demi-cadratins (U+2013) des fichiers versionnés par la ponctuation contextuelle adaptée (point médian, deux-points, virgule, parenthèses ; tiret simple pour les plages), sur 122 fichiers (appli, vitrine, doc, tests, workflows, scripts).

Ajoute le job CI « lint-dashes » (git grep -P) qui échoue si un tiret cadratin/demi-cadratin réapparaît, hors logo binaire et captures brutes du terminal (fidélité des fixtures de détection de dialogue).

packages/server/src/routes/groups.ts

@@ -101,7 +101,7 @@ export function registerGroupRoutes(
   });
 
   // Session de groupe (P6) : UNE session Claude couvrant tous les repos du groupe (--add-dir).
-  // Les répertoires sont résolus côté serveur depuis les propres worktrees du groupe — le client
+  // Les répertoires sont résolus côté serveur depuis les propres worktrees du groupe : le client
   // ne passe jamais de chemin brut. `branch` présent → worktree de cette branche par repo ;
   // absent → le worktree principal de chaque repo.
   app.post('/api/v1/groups/:id/session', async (req, reply) => {