chore(typo): retire tous les tirets cadratins/demi-cadratins + garde CI

Remplace les 547 tirets cadratins (U+2014) et demi-cadratins (U+2013) des fichiers versionnés par la ponctuation contextuelle adaptée (point médian, deux-points, virgule, parenthèses ; tiret simple pour les plages), sur 122 fichiers (appli, vitrine, doc, tests, workflows, scripts).

Ajoute le job CI « lint-dashes » (git grep -P) qui échoue si un tiret cadratin/demi-cadratin réapparaît, hors logo binaire et captures brutes du terminal (fidélité des fixtures de détection de dialogue).

packages/site/src/components/AppFooter.vue

@@ -21,7 +21,7 @@ const { t } = useI18n();
           style="filter: grayscale(1) brightness(1.5); opacity: 0.4"
         />
         <span class="font-mono text-sm text-zinc-300">git-arboretum.com</span>
-        <span class="ml-1 text-[13px] text-zinc-600">— {{ t('footTag') }}</span>
+        <span class="ml-1 text-[13px] text-zinc-600">· {{ t('footTag') }}</span>
       </div>
       <div class="flex items-center gap-[22px] text-sm">
         <a :href="REPO" target="_blank" rel="noopener" class="inline-flex items-center gap-1.5 text-zinc-400 no-underline transition-colors hover:text-emerald-400">

packages/site/src/components/FeaturesSection.vue

@@ -34,7 +34,7 @@ const { t } = useI18n();
         </template>
         <span class="text-sky-300">{{ t('busy') }}</span> ·
         <span class="text-amber-300">{{ t('waiting') }}</span> ·
-        <span class="text-emerald-400">{{ t('idle') }}</span> — {{ t('feat3Desc') }}
+        <span class="text-emerald-400">{{ t('idle') }}</span> · {{ t('feat3Desc') }}
       </FeatureCard>
 
       <FeatureCard :title="t('feat4Title')">

packages/site/src/components/HeroMockup.vue

@@ -35,7 +35,7 @@ const termLines = computed(() =>
   anim.value.lines.map((l) => ({ text: l.text, color: LINE_COLORS[l.k] ?? '#d4d4d8' })),
 );
 
-// Options du dialogue de permission — reproduit DialogPrompt (boutons numérotés + Deny).
+// Options du dialogue de permission : reproduit DialogPrompt (boutons numérotés + Deny).
 const dlgOptions = computed(() =>
   DLG_OPTS[locale.value as AppLocale].map((txt, i) => ({
     num: anim.value.ans === i ? '✓' : String(i + 1),