chore(typo): retire tous les tirets cadratins/demi-cadratins + garde CI

Remplace les 547 tirets cadratins (U+2014) et demi-cadratins (U+2013) des fichiers versionnés par la ponctuation contextuelle adaptée (point médian, deux-points, virgule, parenthèses ; tiret simple pour les plages), sur 122 fichiers (appli, vitrine, doc, tests, workflows, scripts).

Ajoute le job CI « lint-dashes » (git grep -P) qui échoue si un tiret cadratin/demi-cadratin réapparaît, hors logo binaire et captures brutes du terminal (fidélité des fixtures de détection de dialogue).

packages/vscode/src/notifications.ts

@@ -41,7 +41,7 @@ export class WaitingNotifier implements vscode.Disposable {
 
   private notify(session: SessionSummary): void {
     const title = session.title?.trim() || session.command;
-    const detail = session.waitingFor ? ` — ${session.waitingFor}` : '';
+    const detail = session.waitingFor ? ` · ${session.waitingFor}` : '';
     void vscode.window
       .showInformationMessage(`Arboretum: "${title}" is waiting for input${detail}`, 'Open Terminal', 'Yes', 'No')
       .then((choice) => {