fix(site): barre de navigation lisible à toutes les largeurs, et bouton de remontée

Les huit liens de la barre ne tiennent qu'au-delà de ~1180px. En dessous, la barre flex les compressait
au lieu de les masquer : « Start project », « Git services » et « How it works » se cassaient sur deux
ou trois lignes, les libellés recouvraient le logo et le bouton Gitea sortait du cadre. Sous 900px, il
n'y avait par ailleurs AUCUNE navigation : les sections n'étaient atteignables qu'en scrollant.

- Aucun libellé ne peut plus se casser (`whitespace-nowrap` + `shrink-0`), et le logo ne se rogne plus.
- Les liens apparaissent par palier de largeur : 4 dès 900px, 6 à partir de 1024, les 8 à partir de
  1180. Pur CSS, aucun JS, aucune mesure au runtime.
- Sous 900px, un bouton menu ouvre un panneau listant TOUS les liens (plus Gitea), refermé au choix
  d'un lien ou par Échap. Le bouton Gitea quitte la barre à ces largeurs, sinon le bouton menu se
  retrouvait tronqué au bord de l'écran sur un mobile de 390px.
- Le libellé « Gitea » n'apparaît qu'au-delà de 1180px ; en dessous l'icône suffit et l'aria-label reste.

Ajout d'un bouton « remonter en haut » en bas à droite : mêmes tokens que le reste du site, visible
seulement après 600px de défilement, cible de 44px, respecte prefers-reduced-motion.

Vérifié au rendu à 390, 760, 900, 1024, 1180 et 1440px, dans les deux thèmes, menu ouvert compris.

packages/site/src/App.vue

@@ -17,6 +17,7 @@ import SecuritySection from './components/SecuritySection.vue';
 import FaqSection from './components/FaqSection.vue';
 import FinalCta from './components/FinalCta.vue';
 import AppFooter from './components/AppFooter.vue';
+import BackToTop from './components/BackToTop.vue';
 
 const { locale } = useI18n();
 
@@ -82,5 +83,6 @@ const glowStyle = {
     </main>
 
     <AppFooter />
+    <BackToTop />
   </div>
 </template>